top of page
DJI_0764.JPG

RECERCA APLICADA

Agroserveis.cat és una empresa nascuda al Delta del Ebre amb 15 anys d’experiència en el sector de l’arròs en una clara vocació al mon rural, caracteritzada per la qualitat i diversificació dels serveis. La inquietud per generar coneixement, aprendre i posar en valor la agricultura ens ha portat a millorar productes i tècniques de producció que beneficien al sector. L’any 2014 es acreditada com empresa per realitzar assajos oficialment reconeguts per l’administració pública (EOR 83/14).
Agroserveis.cat ha sigut capaç de consolidar una estratègia I+D gràcies al recorregut del equip tècnic per liderar i executar tots els assajos d’una manera molt satisfactòria dels nostres clients. La tendència creixent dels últims anys en l’apartat del assajos, ha posicionat el departament tècnic I+D en el nucli de la estratègia de futur.
Agroserveis.cat te una cartera de clients que representen al sector agrícola i manté una estreta col·laboració amb empreses, centres de recerca, universitats, escoles agràries, cooperatives i administració pública. La participació en projectes I+D ens ha posicionat com una empresa especialitzada i altament tecnificada en el cultiu de l’arròs al Delta del Ebre. L’assessorament agronòmic de finques en cultiu convencional i cultiu ecològic de l’arròs reforça el nostre valor afegit com a empresa capacitada de liderar projectes de recerca. A demés de participar activament en la transferència del coneixement adquirit de jornades de difusió i participació en jornades tècniques.

DJI_0762.JPG

ORGANIC DELTA RICE

El Delta del Ebre té una superfície de 320 km2 i és una de les zones humides amb major diversitat de flora i fauna de tota la Península Iberica on alhora és practiquen activitats (agricultura, turisme, esports, etc.) d’una manera intensiva que creen una pressió al territori i als éssers vius que l’habiten. L’Agricultura és una activitat que es practica a partir del Segle XIV. A mesura que la superfície deltaica va anar augmentant, ho va fer de la mateixa manera l’activitat agrícola, gràcies als sediments aportats pel riu Ebre, rics en partícules fines (argiles i llims) i matèria orgànica, proporcionaven les característiques idònies per l’activitat agrícola (arròs, hortalisses, fruiters, olivera, etc).

La creació d’embassaments a l’època dels anys 60’s va provocar una disminució del cabal del riu Ebre i de l’aportació de sediments que facilitaven l’expansió de la superfície deltaica dintre del mar. Va ser a partir d’aquest moment, que el Delta del Ebre va deixar de créixer i van començar els processos de regressió i subsidència de la plataforma deltaica. Aquest fet també va comportar un augment del nivell de la capa freàtica del mar i la salinització de les terres que ha condicionat una transformació dels cultius que es practiquen en territori deltaic. El cultiu que millor tolera les condicions actuals de salinitat és l’arròs, que a quedat com a cultiu principal amb un extensió de 20.400 ha, els cítrics amb 144 ha i en menor mesura les hortalisses, l’olivera i farratges.

La intensificació del cultiu de l’arròs acompanyada de la filosofia de maximitzar les produccions i els rendiments, ha comportat en els darrers 40 anys un ús massiu de productes fitosanitaris d’origen químic amb les conseqüències que això comporta: reducció de la biodiversitat, contaminació d’aigües superficials, aqüífers i el mar, contaminació de les terrers i els efectes perjudicials directes i indirectes sobre la salut de plantes, animals, humans i mediambient. Es per això que neix la necessitat de crear un model agrícola sostenible amb el territori i l’entorn, que alhora satisfaci les necessitats del mercat i la població.

La sanitat vegetal dels cultius és cada vegada més complicada de gestionar, per una sèrie de factors com son: el canvi climàtic, la intensificació dels cultius, els monocultius i la necessitat d’augmentar les produccions amb menys recursos. Aquesta problemàtica ja fa anys que afecta a l’agricultor no només a nivell local, sinó que a nivell global. Tenim la necessitat de realitzar un canvi total en el model de producció amb l’objectiu de satisfer les demandes del mercat d’una manera sostenible conservant els recursos i l’entorn, per que les generacions futures així ho puguin continuar fent.

Les polítiques agràries de la Comunitat Europea estan encaminades cap a un model de producció sostenible, ecològic i respectuós amb el medi ambient. La nova Política Agrària Comunitària (P.A.C.) del 2020 te com a pilars bàsics els caràcters anteriorment esmenats, és per això que necessitem transformar els nostres models de producció agrària a les legislacions futures que ja estan en camí. Es fa necessària la creació de projectes R+D que desenvolupin nous models de producció, per evitar que d’aquí 2-3 anys no ens trobem en un model obsolet i desactualitzat amb la legislació, amb les conseqüències econòmiques, socials i mediambientals que això comportaria.

El fet més important és que les explotacions de cultius extensius com ara l’arròs no son rentables en el model de producció actual, el pagès practica l’activitat agrícola gràcies a les ajudes de la P.A.C., però no dels beneficis que obté del seu cultiu, que és com hauria de ser. Els costos de producció son molt elevats, sumats al poc marge de benefici del producte final fan que l’agricultor estigui optant per arrendar o vendre directament les terres. Part d’aquest problema està en els intermediaris que s’emporten un percentatge massa elevat del producte final, a més de la pressió econòmica que exerceixen les multinacionals sobre el preu de compra a les cooperatives i als agricultors. Tot això està comportant, que el tamany de les explotacions siguin cada vegada més gran i que el petit i mitjà agricultor que abans vivia de les seves terres, ara no pugui assumir les despeses de producció. Si continuem així, el tamany de les explotacions no pararà de créixer i al final només quedaran 4 grans agricultors, que seran més “empresaris” que “agricultors”. Aquest fet està empenyent a la majoria de joves a marxar del territori per falta de recursos i a la despoblació dels nuclis rurals, en les conseqüències que això comportarà en un futur no molt llunyà. La pèrdua dels coneixements i tradicions és també una pèrdua dels valors i la cultura, que les pròximes generacions hauran perdut les tècniques i els coneixements necessaris per poder viure en harmonia amb l’entorn.



Àmbits

Els principals àmbits del ODR són:

  • Impuls de la producció ecològica d’arròs al Delta de l’Ebre

  • Identificació dels problemes de producció ecològica d’arròs

  • Proporcionar eines i tècniques per la producció ecològica d’arròs

  • Reducció d’ús de pesticides i fertilitzants minerals

  • Millorar el valor de l’arròs ecològic a l’industria

  • Incrementar la biodiversitat del paisatge i la rotació de cultius (Greening)

  • Desenvolupar un sistema sostenible de producció que faciliti la viabilitat dels productors petits

  • Afavorir la instauració de la fauna útil al cultiu de l’arròs

  • Disseminació i transferència del coneixement generat

  • Obrir una línia de recerca en producció ecològica



Metodologia

S’ha seleccionat un sector del Delta amb bones condicions per l’estudi de les diferents línies de recerca objectiu del projecte (Finca La Palma). Es tracta d’una finca ubicada al terme municipal de Deltebre que llinda amb el marge esquerre del riu Ebre.

L’ estratègia d’assajos és un repte molt gran per la complexitat dels objectius i pel termini d’execució. Hi ha molts factors que interactuen en la fisiologia vegetal i la sanitat vegetal de les plantes d’arròs. És per això, que al inici del Projecte s’ha segmentat el projecte en paquets de treballs per confluir al final amb una integració de la producció ecològica d’arròs.

El disseny experimental del primer any està segmentat en tres blocs de treball, on es dirigirà el control biològic de la fertilització, males herbes i plagues i malalties a través de tècniques i productes que ho permetin. Aquest primer any no es vol estudiar la interacció dels factors i es per això que només dirigirà el maneig ecològic de cada “target” de cada bloc, de tal forma que en el bloc del control de males herbes només el seu control serà ecològic, la fertilització i el control de malalties es realitzarà de manera convencional. De la mateixa forma en els dos blocs d’estudi restants (fertilització i plagues i malalties).

El plantejament pel segon any és recollir els millors resultats del primer any de cada bloc i plantejar diverses estratègies de control on interactuïn factors de blocs diferents, on es combinarà la fertilització orgànica amb les tècniques de sembra pel control de males herbes o la fertilització amb el bloc de plagues i malalties. Paral·lelament, es continuarà treballant en millorar els resultats de cada bloc per separat, per aportar més alternatives que ajudin a diversificar les tècniques i productes per la producció ecològica d’arròs.

El tercer any ha de servir per integrar les diferents interaccions entre factors del segon any en estratègies integrades 100% ecològiques, i es diu estratègies perquè no s’entén que la producció ecològica passarà per una sola estratègia, sinó tot el contrari, s’hauran de combinar diverses estratègies i productes dintre del mateix any en funció de les condicions de cada camp, així com s’haurà de diversificar la gestió agronòmica de les explotacions any a any. Aquest darrer any es vol assajar diverses “demos” per diversificar les eines agronòmiques en la producció ecològica d’arròs.

Articles i videos

bottom of page